このたび本プロジェクトは、「発酵性食物繊維普及の日」（5月18日）を前に、2025年5月14日にセミナーを開催。セミナーでは、発酵性食物繊維の継続摂取によって“キメ・シワ・毛穴”など肌の立体構造にポジティブな変化がみられた最新研究結果をもとに、皮膚科医・山﨑まいこ先生がその美容的意義について解説しました。

コラム：「発酵性食物繊維と美容の関係性」　皮膚科医による勉強会レポート」